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Biface - outil à couper
Utilisé pour découper le cuir ou la viande...

Autres outils - Paléolithique -
encore plus anciens, galets aménagés servant sans doute de :

Grattoirs
pour racler les peaux et enlever la graisse restante avant de les utiliser...
Poinçon
pour percer le cuir avant de le coudre avec une aiguille en os et des tendons...
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